ミッシェルとオギュスタンの気になる原材料

Au beurre un peu sale ちょっぴり塩のきいたバター)
小麦粉・・・大さじ2
つぶ塩入りの新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
卵・・・少々
Au beurre un peu sale ちょっぴり塩のきいたバター)
Au pavot et a la vanille(ケシの実とバニラ)
小麦粉・・・大さじ2
新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
青ケシの実・・・全体の7%相当
卵・・・少々
天然バニラエッセンス・・・数滴
塩・・・ひとつまみ
Au pavot et a la vanille(ケシの実とバニラ)
Aux gouttes de chocolat(チョコチップ)
小麦粉・・・大さじ2
チョコチップ・・・全体の24%相当
新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
卵・・・少々
塩・・・ひとつまみ
Aux gouttes de chocolat(チョコチップ)
Aux amandes et aux noisettes(アーモンドとヘーゼルナッツ)
小麦粉・・・大さじ2
新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
ヘーゼルナッツパウダー・・・全体の5%相当
アーモンドパウダー・・・全体の5%相当
卵・・・少々
塩・・・ひとつまみ
Aux amandes et aux noisettes(アーモンドとヘーゼルナッツ)
A la farine de sarrasin(そば粉)
そば粉・・・大さじ2(全体の41%相当)
新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
卵・・・少々
塩・・・ひとつまみ
A la farine de sarrasin(そば粉)
Fleur d’oranger(オレンジの花)
小麦粉・・・大さじ2
新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
卵・・・少々
オレンジの花の水・・・数滴(全体の2%相当)
塩・・・ひとつまみ
Fleur d’oranger(オレンジの花)
Cannelle (シナモン)
小麦粉・・・大さじ2
新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
卵・・・少々
シナモン・・・ひとつまみ(全体の2%相当)
塩・・・ひとつまみ
Cannelle (シナモン)
Sucre caramelise(キャラメルシュガー)
小麦粉・・・大さじ2
新鮮なバター・・・ひとかたまり
さとうきびのブラウンシュガー・・・小さじ1
こんがりキャラメルシュガー・・・小さじ1(全体の10%相当)
卵・・・少々
塩・・・ひとつまみ
Sucre caramelise(キャラメルシュガー)